Panier au lait de bufflonne

En commandant ce panier, vous recevrez six variétés de fromages italiens au lait de bufflonne :

1. Le Bergamino di Bufala est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. De forme carrée comme le taleggio le bergamino est un savoureux fromage crémeux, au goût doux et subtil caractéristique du lait de bufflonne. Ce fromage se déguste en apéritif et s’utilise aussi dans plusieurs recettes de cuisine. Il enrichit par exemple le risotto aux 4 fromages.
2. Le Camembert di Bufala est un produit typique de Lombardie. Son goût frais et équilibré et sa texture douce et crémeuse séduiront les papilles. Il se déguste en fin de repas et en apéritif. Il peut aussi être utilisé en cuisine sur une pizza ou dans d’autres préparations chaudes.
3. La Mozzarella di Bufala BIO est issue du lait de bufflonne de première qualité, provenant de fermes italiennes. Celles-ci produisent elles-mêmes l’alimentation du bétail, afin d’obtenir un lait de très haute qualité. L’emballage de la mozzarella est recyclable et contient 85 % de plastique en moins qu’un emballage ordinaire et représente une véritable innovation.
4. La mozzarella est un célèbre fromage frais de Campanie, réalisé à partir du lait de la bufflonne. La mozzarella di bufala Campana dispose d’une DOP (Denominazione di Origine Protetta), qui garantit son origine, sa composition et le savoir faire dans sa préparation. La mozzarella est un fromage frais, à pâte filée, au goût beaucoup plus marqué que la vache. Ce fromage est excellent, une fois égoutté de son petit-lait, sur une bonne pizza maison.
5. La Mozzarella Di Bufala DOP di Battipaglia est surtout utilisée en cuisine, sur la pizza par exemple. Il se savoure aussi tout simplement avec de la tomate en “caprese“. Les bufflonnes sont élevées une grande attention pour le bien-être animal. Les éleveurs accordent une attention particulière pour assurer une bonne nutrition du bétail. Ainsi, le lait obtenu est d’excellente qualité.
6. Ajoutez une saveur crémeuse à vos pizzas, pâtes et casseroles avec la Mozzarella di Bufala Mandara. Il a un goût laiteux et délicat qui rend vos plats encore plus tentants et délicieux. Sortir la mozzarella du frigo 15 minutes avant consommation afin d’en apprécier tous les arômes.