L’Époisses au marc de Bourgogne 250 g

CHF 16.90

L’Époisses est un fromage originaire de la Bourgogne, il tire son nom de la ville d’où il provient.
L’Époisses est un fromage à pâte molle à croûte lavée au lait de vache.
Ce fromage puissant a un goût franc et fruité. Sa croûte est d’une couleur orange plus ou moins vive, du fait qu’elle soit lavée régulièrement au marc de Bourgogne pendant toute sa durée d’affinage.
L’Époisses bénéficie d’une AOC depuis 1991 et d’une AOP depuis 1996
 
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