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Le lait de bufflonne est un produit exceptionnel pour fabriquer de la mozzarella de qualité. Mais pas que, il entre également dans la composition de nombreux fromages très connus comme la burrata, le camembert, la ricotta… La Fromagerie vous a sélectionné les meilleurs fromages au lait de bufflonne, des produits qui se distinguent par leur goût tendre et leur texture onctueuse.